عسل السدر من أفضل أنواع العسل في العالم، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم. أما عن أهم فيتامينات عسل السدر فإنها تشمل؛ مجموعة فيتامينات ب وفيتامين ك وفيتامين ج وهي فيتامينات ضرورية للصحة العامة ويحتاج إليها الجسم يوميُا للقيام بجميع وظائفه. في هذا المقال نتعرف أكثر على فوائد هذه الفيتامينات والمكونات الأخرى الخاصة بعسل السدر وفوائده بشكل عام. للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في عسل السدر، ننصحك بشرائه من متجر بي سبرنقز الذي يقدم أجود أنواع عسل السدر بأسعار مناسبة.
فيتامينات عسل السدر
عسل السدر من أفضل وأغلى أنواع العسل بسبب محتواه العالي من العناصر الغذائية الهامة للجسم بما في ذلك؛ الفيتامينات والمعادن والأحماض ومضادات البكتيريا وغيرها من العناصر التي تعزز الصحة وتحمي من الأمراض المختلفة. في هذا المقال، نركز حديثنا عن فيتامينات عسل السدر وغيرها من المكونات التي تمنح العسل فوائده الصحية العديدة. لتحقيق أقصى استفادة من العسل يوصى باستخدامه بالشكل المناسب دون إفراط، ويجب الانتباه إلى شراء عسل سدر أصلي من مكان موثوق مثل متجر بي سبرنقز.
ما هو عسل السدر؟
عسل السدر ينتج عن رحيق أزهار شجر السدر الذي ينتشر في أماكن مختلفة حول العالم مثل اليمن والسعودية ومصر والجزائر وباكستان والهند وأفغانستان ودول أخرى عديدة. يصنف عسل السدر إلى أنواع وفقًا للمنطقة الجغرافية التي استخرج منها. على سبيل المثال، ينتج عسل السدر السعودي من المملكة العربية السعودية ويعرف هذا العسل باسم عسل السدر البلدي ويتميز بمحتواه العالي من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. كما يعد عسل السدر اليمني الأشهر والأغلى في العالم، وذلك نظرًا لمحتواه العالي من المغذيات نظرًا للبيئة التي استخلص منها حيث الجبال والوديان التي تعتبر مكان رائع لنمو النحل وإنتاج العسل.
تزهر أشجار السدر في مواسم محددة من العام وهي الربيع والخريف، وللحصول على أقصى استفادة من عسل السدر يجب جمعه بالطريقة الصحيحة وتخزينه بالشكل الصحيح. يوصى أيضًا بشرائه من متاجر العسل التي تقدم منتجات عالية الجودة وخالية من أي إضافات مثل متجر بي سبرنقز.
احصل الآن على عرض 4 عبوات اتنين كيلو عسل السدر.
أبرز فيتامينات عسل السدر
عسل السدر غني بالفيتامينات الضرورية للجسم والتي تشمل:
فيتامين B1 (الثيامين)
هذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء، وله دور هام في تعزيز صحة الأعصاب والقلب والعضلات. كما أنه ضرورية من أجل عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، حيث يساعد الجسم في تحويل الطعام إلى طاقة. يلعب دور هام في نقل الإشارات العصبية من الدماغ إلى الأعصاب الطرفية، ويساعد في الحفاظ على صحة العضلات لتعمل بالشكل الصحيح. يمكن أيضًا الحصول على هذا الفيتامين من مصادر أخرى مثل الحبوب الكاملة، الخميرة المجففة، اللحوم خاصة الكبد، والمكسرات والبقوليات، والحبوب المدعمة. أما أعراض نقص فيتامين ب1 في الجسم هي؛ التعب والتهيج، اضطرابات النوم، ضعف الذاكرة، فقدان الشهية، مشاكل الجهاز الهضمي، التهاب الأعصاب، وتنميل الأطراف.
فيتامين B2 (الريبوفلافين)
فيتامين قابل للذوبان في الماء ومن الفيتامينات الهامة لإنتاج الطاقة في الجسم، من خلال تحويل الطعام إلى طاقة من خلال تعزيز عملية الأيض التي تحول الكربوهيدرات والدهون والبروتينات إلى طاقة للاستخدام من قبل الجسم. يلعب دور هام أيضًا في تعزيز صحة الأغشية المخاطية، ويساهم في الحفاظ على صحة الجلد والشعر، ويدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء. علاوة على فوائده العديدة لصحة العين.
يمكنك الحصول على فيتامين ب2 من مصادر أخرى مثل الحليب، والجبن، الكبد، اللحوم الحمراء، الدجاج، الأسماك، البيض ، والخضروات الورقية مثل السبانخ، البروكلي، القرنبيط. أما عن أعراض نقص فيتامين ب2 في الجسم فإنها تشمل؛ تشقق الشفاه والتهابها، والتهاب اللسان وتورمه، ومشاكل في الرؤية، وجفاف الجلد، والتعب والإرهاق .
فيتامين B3 (النياسين)
يصنعه الجسم من أجل تحويل الطعام إلى طاقة، ويمكن الحصول عليه أيضًا من بعض الأطعمة. كما أنه يلعب دور هام في دعم صحة الجهاز الهضمي والعصبي ويعزز صحة الشعر.
فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك)
يلعب دور هام في العمليات الأيضية في الجسم، وهو فيتامين أساسي لإنتاج الطاقة، ولتحفيز إنتاج الهرمونات، ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد لأنه مرطب طبيعي رائع للبشرة. يستخدم أيضًا من أجل تعزيز صحة الشعر والأظافر، ويساهم في إنتاج الهيموجلوبين في الدم وبالتالي الوقاية من فقر الدم. هناك بعض الأعراض التي يمكنك ملاحظتها في حالة نقص هذا الفيتامين في الجسم. تشمل هذه الأعراض؛ الأرق والاكتئاب، الشعور بحرقة في القدمين، اضطرابات في الجهاز الهضمي، الإرهاق والتعب، التنميل والتشنجات العضلية، التهابات في الجهاز التنفسي العلوي، ونقص سكر الدم.
أما عن أفضل المصادر للحصول على فيتامين B5 يوصى بتناول اللحوم والدواجن, البقوليات, المكسرات والبذور, الحبوب الكاملة، البيض, ومنتجات الألبان.
فيتامين B6 (البيريدوكسين)
يحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين من أجل القيام بالعديد من الوظائف الحيوية. إنه ضروري من أجل نمو الدماغ، وللحفاظ على صحة الجهاز العصبي والمناعي. يلعب دور هام أيضًا في تكسير البروتينات والكربوهيدرات والدهون. للحصول على هذا الفيتامين من مصادر أخرى، ينصح بتناول الأطعمة الحيوانية مثل الدواجن، والأسماك، واللحوم، والأطعمة النباتية مثل الحبوب المدعمة، والموز، والحمص، والسبانخ، والبطاطس. تشمل أعراض نقص فيتامين B6؛ التهاب الجلد، واضطرابات عصبية مثل النعاس والتهيج والارتباك. بالإضافة إلى فقر الدم.
فيتامين C
فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك من أهم فيتامينات عسل السدر، وهو عبارة عن فيتامين قابل للذوبان في الماء ويدخل في عمل العديد من وظائف الجسم الحيوية. يتميز بأنه من أهم مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، ويلعب دور مهم في إنتاج الكولاجين. يجب الانتباه إلى أن الجسم لا يستطيع إنتاجه، لذلك لابد من الحصول عليه من مصدر خارجي مثل الأطعمة الغنية بفيتامين سي أو المكملات الغذائية. تشمل أبرز الأطعمة للحصول على فيتامين سي؛ الحمضيات مثل البرتقال، الليمون، الجريب فروت، والخضروات مثل البروكلي، القرنبيط، السبانخ، والفلفل الأخضر. أما أعراض نقص فيتامين سي تشمل التعب والإرهاق، وآلام المفاصل والعضلات، وسهولة ظهور الكدمات، وضعف جهاز المناعة.
فيتامين K
فيتامينات عسل السدر تشمل أيضًا فيتامين K وهو مصدر هام من مصادر مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة. هذا الفيتامين ضروري من أجل عملية تخثر الدم وللمحافظة على صحة العظام، ولتعزيز صحة القلب. يمكنك الحصول على فيتامين K من مصادر عديدة أخرى تشمل؛ الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ، والكرنب، واللفت، والخس، والأطعمة الحيوانية مثل البيض، واللحوم، والزبد، ومنتجات الألبان. أما عن أعراض نقص فيتامين K هي سهولة النزيف والكدمات، وتأخر التئام الجروح، وهشاشة العظام.
احصل على فيتامينات عسل السدر من خلال شراء عبوة عسل سدر بالمكسرات.
خلاصة القول، العسل منتج طبيعي ملئ بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض، وأبرز فيتامينات عسل السدر؛ مجموعة فيتامينات B وفيتامين C وفيتامين K. احرص على شراء العسل من مصدر موثوق للاستفادة من جميع العناصر الغذائية الموجودة به والتي يعود إليها فوائده الصحية. نرشح لك متجر بي سبرنقز الذي يقدم أجود أنواع العسل.
قد يهمك أيضًا: