ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء ؟ سؤال يهم الكثير من محبي العسل الطبيعي لأن عسل السدر وعسل الغابة السوداء من أشهر الأنواع وأكثرها فائدة للجسم. إن إجابة هذا السؤال ليس بالأمر السهل لأن الإجابة ترتبط بالتفضيلات الشخصية وطبيعة الاستخدام، وبشكل عام يعد عسل السدر خيار رائع ومميز لأنه ينتج عن رحيق أزهار شجرة السدر التي ذكرت في القرآن الكريم مما يدل على عظمتها ومكانتها. نرشح لك متجر بي سبرنقز للحصول على أجود أنواع العسل بأفضل الأسعار.
ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء
للتعرف على ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء؟ إن الأمر يحتاج إلى شرح مفصل لعسل السدر وعسل الغابة السوداء من أجل معرفة المصدر والخصائص والفوائد الصحية وغيرها من المعلومات التي تمكننا من الاختيار. لكن بشكل عام احرص على شراء عسل طبيعي أصلي من مصدر موثوق ليمدك بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.
ما هو عسل السدر؟
عسل السدر من أشهر أنواع العسل في العالم حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية واستخداماته المتنوعة. ينتج عسل السدر من امتصاص النحل لرحيق أزهار أشجار السدر، التي تزهر في أوقات محددة من العام. يتميز العسل بلونه الداكن وطعمه الذي يجمع بين المذاق الحلو واللاذع، ويستخدم بطرق مختلفة كما أن له فوائد عديدة للجسم. يقسم عسل السدر إلى أنواع عسل حسب المنطقة الجغرافية التي نمت بها أشجار السدر، مثال ينتج عسل السدر اليمني من أودية اليمن مثل وادي حضرموت الذي يشتهر بإنتاج أجود أنواع العسل.
ما هو عسل الغابة السوداء؟
ينتج عسل الغابة السوداء من الغابات السوداء التي تنتشر في أوروبا مثل ألمانيا وغيرها من الدول. تتنوع أشجار الغابات السوداء ومن بينها أشجار البلوط والزان والصنوبر. يتميز عسل الغابة السوداء بلون داكن يميل إلى السواد، مما يدل على كثرة العناصر الغذائية به، ويتمتع بقوام سميك.
احصل من متجر بي سبرنقز على عرض عسل سدر بغذاء الملكات 1 كيلو.
ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء
عسل السدر وعسل الغابة السوداء كلُا منهما من أجود أنواع العسل، بسبب محتواهما من العناصر الغذائية الضرورية للجسم بما في ذلك؛ الفيتامينات والمعادن والأحماض ومضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا. لمعرفة ايهما افضل، لابد من التعرف على الفروقات بينهما. إليك المزيد من التفاصيل التي توضح الفرق بين عسل السدر وعسل الغابة السوداء:
المصدر
- عسل السدر: يأتي من رحيق أزهار أشجار السدر التي تنمو في بلدان عديدة حول العالم مثل الهند وباكستان وأفغانستان والسعودية واليمن ومصر والجزائر وغيرها من البلدان العربية والغربية.
- عسل الغابة السوداء: يأتي من رحيق أزهار أشجار الغابات السوداء الموجودة في أوروبا مثل ألمانيا.
اللون
- عسل السدر: يتميز بلون بني كهرماني.
- عسل الغابة السوداء: لونه داكن يميل إلى الأسود.
القوام
- عسل السدر: يتمتع بلزوجة عالية وقوام سميك.
- عسل الغابة السوداء: لزج وقوامه سميك أيضًا، ولكن ليس سميك مثل عسل السدر.
الرائحة
- عسل السدر: يتميز برائحة نفاذة مصدرها شجرة السدر.
- عسل الغابة السوداء: رائحته تشبه رائحة أشجار الصنوبر والأخشاب.
الاستخدام
- عسل السدر: غالبًا ما يستخدم في الوصفات العلاجية والخلطات الصحية.
- عسل الغابة السوداء: يستخدم بشكل شائع في إعداد الأطعمة ويستخدم كمكمل غذائي.
الاختيار بين عسل السدر وعسل الغابة السوداء يتوقف على اختياراتك لأن البعض يفضل مذاق عسل السدر والبعض يفضل مذاق عسل الغابة. لكن بشكل عام عسل السدر هو الأشهر والأكثر استخدامًا.
احصل من متجر بي سبرنقز على عرض عسل السدر بالمكسرات 2 كيلو.
الفوائد الصحية لكلًا من عسل السدر وعسل الغابة
في سياق حديثنا عن ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء؟ لابد أن نوضح أيضًا الفوائد الصحية لكلًا منهما.
عسل السدر
- يتمتع عسل السدر بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، لأنه من أفضل أنواع العسل الغنية بالعناصر الغذائية والخصائص العلاجية. تشمل فوائد عسل السدر:
- يعزز صحة الجسم من خلال إمداد بالعناصر الغذائية الضرورية له بما في ذلك مضادات البكتيريا ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والأحماض.
- يسرع من شفاء الجروح والحروق لأن مضادات البكتيريا الموجودة به تقتل البكتيريا وتمنع التهاب الجرح، علاوة على محتواه من مضادات الالتهاب، مما يسرع شفائه.
- يمنح الجسم الطاقة من خلال السكريات التي تمتص وتتحول إلى طاقة، وما يميز عسل السدر هو محتواه من السكريات التي تمتص ببطء في الدم، وتمنح الجسم طاقة مستمرة.
- يخفف حدة السعال خاصة السعال الليلي للأطفال المصابين بأمراض الجهاز التنفسي العلوي، لأن له تأثيرات فعالة أكثر من بعض الأدوية. لكن يجب الانتباه إلى عدم تقديم العسل للطفل، إلا بعد عمر عام حتى لا يتعرض إلى حالة تسمم سجقي وما ينتج عنها من مضاعفات قد تصل إلى الموت.
عسل الغابة السوداء
للتعرف على ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء، نذكر أيضًا الفوائد الصحية لعسل الغابة السوداء. تشمل أبرز الفوائد ما يلي:
- يعزز مناعة الجسم من خلال إمداد بالعناصر الضرورية لها والتي تشمل مضادات البكتيريا والفيروسات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
- يساعد على التخلص من الالتهابات بفضل محتواه من مضادات الالتهاب، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالأمراض مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسكري.
- يساعد في علاج حالات الربو وغيرها من مشاكل الجهاز التنفسي.
- يساهم في علاج نزلات البرد لأنه يقلل السعال ويقلل التهاب الحلق.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي بسبب محتواه من الإنزيمات الهاضمة التي تحسن الهضم وتحمي من المشاكل الهضمية بما في ذلك؛ الإمساك والإسهال والانتفاخ.
هناك فوائد أخرى عديدة لعسل السدر وعسل الغابة السوداء، ولذلك إن القول ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء، يتوقف على تفضيلاتك الشخصية من حيث المذاق والنكهة والسعر. لكن بشكل عام يشتهر عسل السدر بشكل أكبر بخصائص العلاجية أكثر من أنواع العسل الأخرى، لأن مصدره شجرة السدر التي ذكرت في القرآن الكريم مما يدل على أهميتها.
مواصفات العسل الطبيعي
بعد أن تعرفنا على ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء، نوضح لك مجموعة من المعلومات التي تساعدك في معرفة العسل الطبيعي من المغشوش:
- الشكل الخارجي: عند شراء عسل السدر تأكد من أن لونه بني أو كهرماني، وعسل الغابة تأكد أن لونه داكن يميل إلى السواد.
- الرائحة: رائحة العسل من النقاط التي يجب وضعها في الاعتبار لمعرفة العسل الطبيعي من المغشوش. إذا وجدت رائحة مثل السكر المحروق، فإن العسل مغشوش، أما إذا وجدت رائحة أشجار السدر فإن العسل طبيعي، وإذا وجدت رائحة أشجار الصنوبر وأشجار العسل في عبوة عسل الغابة السوداء، فإنه عسل طبيعي.
- القوام: العسل الأصلي يكون لزج وقوامه يختلف على حسب نوعه، لذلك لابد أن تكون على دراية بقوام العسل قبل شرائه. بالنسبة لعسل السدر فإن قوامه سميك أما عسل الغابة السوداء فإن قوامه أقل سمكًا.
خلاصة القول، ايهما افضل عسل السدر أم الغابة السوداء ؟ كلاً من عسل السدر وعسل الغابة السوداء مفيد للجسم وملئ بالعناصر الغذائية الضرورية له. لذلك، يتوقف الاختيار الأمثل على حسب ما تفضله. أما بالنسبة للعسل الأشهر في العالم، فإن عسل السدر يحظي باهتمام كبير بسبب كثرة عناصره الغذائية.
قد يهمك أيضًا: