الحديث لا ينتهي عن عسل السدر لأنه من أفضل أنواع العسل على مستوى العالم. لذلك، يقدم لكم متجر بي سبرنقز معلومات جديدة مفصلة لتعرفوا ماهو عسل السدر الأصلي وأنواعه وفوائده وخصائصه ومن أين يستخرج وغيرها من المعلومات الخاصة به. ننصحكم بالشراء من متجر موثوق من أجل التأكد من شراء عسل سدر أصلي عالي الجودة و مليء بالعناصر الغذائية الهامة للجسم.
ماهو عسل السدر الأصلي ؟
عسل السدر طعمه لذيذ وحامض في نفس الوقت مما يمنحك نكهة رائعة ومميزة ولذلك يدخل في تتبيل المشويات ويستخدم من أجل أغراض عديدة أيضًا لأنه يساعد في علاج الأمراض المختلفة ويدخل في صناعة مستحضرات الأدوية ومستحضرات العناية بالبشرة والشعر. لذلك، نقدم لكم دليل مفصل عن عسل السدر للتعرف عليه أكثر.
عسل السدر من أجود وأفضل أنواع العسل في العالم وذلك بفضل محتواه من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. يأتي عسل السدر من رحيق أزهار أشجار السدر ويتميز بلونه العنبري الداكن ورائحته القوية النفاذة التي يمكنك شمها بسهولة وهي رائحة أشجار السدر. كما يمتلك خصائص مطهرة وخصائص علاجية عديدة، ولذلك يستخدم منذ القدم وحتى الآن. كما يجب التنويه أن عسل السدر له أنوع مختلفة وفقًا للمنطقة الجغرافية التي أتى منها وعلى حسب المنطقة يطلق عليه اسمه. على سبيل المثال، عسل السدر اليمني يأتي من اليمن ولذلك أطلق عليه هذا الإسم. أما عسل السدر البشاوري يأتي من إقليم بيشاور بين باكستان وأفغانستان.
عسل السدر له مواسم معينة وذلك سبب من ضمن أسباب ارتفاع سعره. حيث تزهر أشجار السدر في أوقات معينة من السنة بالتحديد في فصل الشتاء ولا يتوفر على مدار العام. يدوم عسل السدر لسنوات عديدة دون أن يتلف طالما أنه مخزن بشكل صحيح. لكن ينصح بتناول الكمية المناسبة منه، لأن الإفراط في تناوله يتسبب أيضًا في مشاكل للجسم مثل زيادة نسبة السكر في الدم والسمنة وغيرها من الأضرار المرتبطة بتناول كميات كبيرة منه.
نرشح لك عرض 4 عبوات اتنين كيلو عسل السدر.
فوائد عسل السدر:
في حديثنا حول ماهو عسل السدر الأصلي يجب أن نتعرف على فوائد عسل السدر وأبرزها ما يلي:
- يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل ملحوظ ويستخدمه الكثير من الناس من أجل هذا الغرض، وذلك لأنه يقلل من الانتفاخ والإمساك وغيرها من مشاكل الهضم.
- يساعد في تعزيز صحة الجهاز العصبي والدماغ ويحسن الذاكرة والتركيز.
- يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة مثل ارتجاع المرئ لأنه يبطن المعدة ويقلل من إفراز الأحماض التي تنتقل إلى المريء وتسبب حركة وآلام.
- يدخل في علاج أمراض الجهاز التنفسي وينصح بإعطائه للأطفال الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي العلوي، لأن يقلل السعال خاصة في الليل. ينصح بإعطائه للطفل قبل النوم من أجل تهدئة السعال ولحصول الطفل على نوم صحي.
- يعزز صحة الكليتين والكبد.
- يقوي مناعة الجسم بفضل محتواه من مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة مما يقلل من تلف الخلايا والالتهابات وبالتالي التقليل من الإصابة بالأمراض.
- يحتوي عسل السدر على مواد تعزز صحة الأسنان وتحمي من التسوس.
- يمد الجسم بالسكريات الضرورية له من أجل الحصول على الطاقة لأن السكريات تحرق وتتحول لطاقة.
- يُنظم ضغط الدم ويحسن مستويات الدهون الثلاثية في الجسم وينظم مستويات الكوليسترول.
- يساهم في علاج حالات فقر الدم من خلال إفراز الهيموجلوبين في الدم.
- حماية العين من مشاكل القرنية وقرحة الجفون.
- يعزز صحة الأطفال ويعالج مشاكل عديدة خاصة بهم مثل الإسهال، والتبول اللاإرادي أثناء النوم، والدوسنتاريا.
- المساهمة في نمو العظام وحمايتها.
- يفيد صحة الحامل والجنين لأنه يمد الحامل بالعناصر الغذائية الضرورية لها ويساعد عسل السدر أيضًا في نمو الجنين بشكل صحي.
- يساعد عسل السدر في التخلص من الأرق وصعوبة النوم.
- خلال حديثنا حول ماهو عسل السدر الأصلي نوضح أنه يستخدم أيضًا من أجل علاج آلام المفاصل و الروماتيزم. يعزز القدرة الجنسية ويعزز الخصوبة.
- يعالج أمراض المعدة والقولون العصبي.
- مهدئ طبيعي للأعصاب ويساعد في الاسترخاء والحصول على الراحة والنوم العميق.
- يعزز صحة البشرة والشعر، ولذلك يدخل في صناعة مستحضرات التجميل.
نرشح لك بكج 4 عبوات خلطة من اختيارك.
من اين يتم استخراج عسل السدر:
يستخرج عسل السدر من أشجار السدر المنتشرة في أماكن عديدة حول العالم مثل المملكة العربية السعودية واليمن والإمارات ومصر وأفغانستان وباكستان والهند، وغيرها الكثير من الدول. لكن على الرغم من انتشار هذه الشجرة في العديد من البلدان، إلا أن إنتاج عسل السدر محدود وذلك لأن هذه الأشجار تثمر مدة قصيرة فقط.
أنواع عسل السدر :
خلال حديثنا حول ماهو عسل السدر الأصلي نحدثكم عن أنواع عسل السدر لأن يصنف إلى أنواع على حسب المنطقة التي استخرج منها وإليك أبرز الأنواع:
- عسل السدر اليمني: يأتي عسل السدر اليمني من رحيق أزهار أشجار السدر التي تنمو في أودية وجبال اليمن مثل العسل الذي يأتي من واد حضرموت الشهير في اليمن. يعرف العسل اليمني بأنه من أجود أنواع العسل وذلك بسبب طبيعة المناخ والتضاريس في هذه المنطقة، كما أنه من أغلى أنواع العسل لأن الحصول عليه ليس بالأمر السهل.
- عسل السدر الكشميري: يستخرج من جبال كشمير الموجودة بين باكستان والهند ويشتهر أيضًا بمحتواه من العناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض، علاوة على محتواه من مضادات الأكسدة والمواد المختلفة المفيدة للجسم.
- عسل السدر البلدي: يأتي من أماكن مختلفة في المملكة العربية السعودية ويعرف أيضًا بمحتواه العالي من العناصر الغذائية وذلك لأن السعودية تتمتع بمناخ وتضاريس مناسبة للنحل لإنتاج العسل، كما تنتشر أشجار السدر في مناطق مختلفة بالمملكة.
- عسل السدر الجبلي: هو العسل الذي يستخرج من الجبال ويعرف بتركز العناصر الغذائية المفيدة به.
- عسل السدر البشاوري: يأتي من منطقة بيشاور الموجودة بين باكستان وأفغانستان وهو من أجود أنواع العسل وسعره منخفض مقارنة بالأنواع الأخرى ولكن قيمته الغذائية عالية.
كيف تعرف عسل السدر الأصلي
في إجابتنا عن سؤال ماهو عسل السدر الأصلي نقدم مواصفات عسل السدر التي تساعد في معرفة عسل السدر الأصلي من المغشوش:
- المذاق: يتميز عسل السدر الأصلي بمذاق لذيذ ولاذع بعض الشئ مما يجعل النكهة رائعة ولا تقاوم.
- اللون: يأتي عسل السدر بلون داكن عنبري وهو لون مميز له، لذلك يجب التأكد من اللون.
- القوام: يتميز عسل السدر بقوام سميك ولزج.
- الرائحة: يتميز عسل السدر برائحة قوية ومميزة وهي رائحة أشجار السدر.
- التجمد: عسل السدر الأصلي لا يتجمد.
- التبلور: قد يعتقد البعض أن عسل السدر الأصلي لا يتبلور، لكن ذلك المفهوم خاطئ لأن التبلور عملية طبيعية تحدث للعسل ولكن ما يفرق نوع عن الأخر هو سرعة التبلور. بالنسبة لعسل السدر فإنه يتميز ببطء عملية التبلور.
يمكن أيضًا معرفة ماهو عسل السدر الأصلي من خلال اختباره وذلك عن طريق:
- أنبوبة زجاجية: ضع قليل من العسل في أنبوبة بها ماء وقم برج الأنبوبة، وإذا ترسب العسل في القاع فإنه عسل سدر أصلي.
- الانسياب: عليك بأخذ ملعقة صغيرة من العسل ووضعها في طبق، فإن انسابت بسرعة فإن العسل مغشوش أما إذا انسابت ببطء فإنه عسل أصلي. لأن عسل السدر الأصلي يتميز بقوامه الثقيل.
- عود الثقاب: ضع القليل من عسل السدر على عود ثقاب وحاول اشعاله، فإذا اشتعل فإن العسل أصلي.
لماذا عسل السدر هو العسل الأشهر
ترجع شهرة عدد السدر إلى أسباب عديدة أبرزها محتواه من المغذيات المفيدة للجسم ولذلك يستخدم منذ القدم وحتى الن من أجل أغراض علاجية. كما يشتهر أيضًا لأنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق، مثلًا يمكن استخدامه كبديل للسكر ويستخدم في إعداد الأطباق المختلفة ويمكن تناوله مباشرة بدون أي إضافات. كما يدخل في علاج الأمراض الجلدية ويسرع شفاء الجروح والحروق، ويستخدم في إعداد مستحضرات التجميل مثل مستحضرات العناية بالبشرة والشعر.
كما يشتهر عسل السدر بفضل جودته، لأن ينتج عن امتصاص النحل لرحيق أشجار السدر المعروفة بفوائدها الصحية العديدة وتنمو هذه الأشجار في أماكن عديدة حول العالم. لكن إنتاج العسل نادر بسبب قصر مدة إزهار هذه الأشجار وهذا سبب آخر من أسباب شهرة.
خلاصة القول، قدمنا إجابة لسؤال ماهو عسل السدر الأصلي وأهم المعلومات عن مصدره وفوائده وكيفية اختيار عسل السدر الأصلي، وفي النهاية ننصحك بشرائه من مصدر موثوق لكي يكون ملئ بالعناصر الغذائية المفيدة. لذلك، ننصح بالشراء من متجر بي سبرنقز الذي يقدم مجموعة متنوعة من أجود أنواع العسل.
قد يهمك أيضًا: