العسل الأصلي هو العسل الذي لم يضاف إليه أي مواد من أجل غشه وزيادة كميته، أما عن أنواع العسل الأصلي، فإن هناك أنواع كثيرة حيث يمكن تصنيف العسل إلى أنواع على حسب مصدر الرحيق وعلى حسب طريقة معالجة العسل فمثلُا قد يكون العسل خام أو مبستر وقد يكون العسل عضوي أو غير عضوي. لذلك، في هذا المقال، نتعرف على أنواع العسل المختلفة من أجل شراء عسل أصلي ملئ بالعناصر الغذائية الهامة للجسم. أما عن أفضل مكان للحصول عليه، نرشح لك متجر بي سبرنقز الذي يقدم منتجات عالية الجودة.
أنواع العسل الأصلي
العسل غذاء طبيعي مفيد لصحة الإنسان بشكل كبير وذلك بسبب محتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الهامة للجسم. لكن للحصول على هذه العناصر الغذائية، يجب التأكد من شراء العسل من مصدر موثوق لضمان أنه عسل أصلي ويجب الانتباه إلى مواصفات العسل والتعرف على كيفية اختباره من أجل معرفة العسل الأصلي من المغشوش. كما يجب الوضع في الاعتبار أن هناك العديد من أنواع العسل الأصلي وسنوضح مجموعة منها.
أفضل أنواع العسل الأصلي
العسل الأصلي يحافظ على مكوناته وعناصره الغذائية بشكل كبير ولذلك يقدم الفوائد الصحية المختلفة إلى الجسم. إليك مجموعة من أفضل أنواع العسل الأصلي:
عسل السدر
يقدم لكم متجر بي سبرنقز عسل سدر أصلي يحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم. يأتي هذا العسل من رحيق أشجار أزهار السدر التي تنمو في أماكن متنوعة حول العالم ويعتبر عسل السدر من أشهر وأجود أنواع العسل في العالم. كما أن سعره مرتفع وذلك بسبب ندرته ولفوائده الصحية ومن أبرزها ما يلي:
- عسل السدر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم.
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها وذلك بفضل محتواه من السكريات مثل الفركتوز والجلوكوز وهي سكريات تحرق وتتحول إلى طاقة.
- يساعد في تقوية جهاز المناعة لأنه يحتوي على مضادات البكتيريا والميكروبات المختلفة، كما يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتحمي من آثارها الضارة، وبالتالي التخلص من الالتهابات التي تصيب الجسم وتكون سبب رئيسي في الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وغيرها.
- عسل السدر من أفضل أنواع العسل الأصلي لأنه يساهم في تقليل أعراض نزلات البرد مثل التهاب الحلق لأنه يحتوي على مضادات بكتيريا وفطريات تقضي على مسببات الالتهاب، ويقلل من السعال بفضل تأثيراته المهدئة ولذلك ينصح بإعطائه للأطفال من أجل تقليل السعال الليلي الذي يصيبهم ويجعلهم لا يستطيعوا النوم بشكل جيد مما يؤثر على صحتهم بشكل عام.
- يعزز من عمل الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على إنزيمات هاضمة ويقلل من تواجد البكتيريا الضارة في الجسم وبالتالي التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي.
- يقلل من الارتجاع المعدي المريئي لأنه يبطن المعدة ويقلل من الأحماض ويقلل من ارتجاعها إلى المرئ.
- يسرع من شفاء الجروح والحروق بفضل محتواه من مضادات البكتيريا وبالتالي تطهير الجلد والتقليل من الالتهاب، مما يسرع من الشفاء.
نرشح لك من متجر بي سبرنقز عبوتين كيلو عسل السدر.
عسل الغابة السوداء
يعد عسل الغابة السوداء من أفضل أنواع العسل الأصلي لأنه ملئ بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل كبير. يأتي عسل الغابة السوداء من رحيق أشجار الغابة السوداء الموجودة في أوروبا. تشمل فوائد عسل الغابة السوداء عديدة ومن أبرزها ما يلي:
- مصدر رائع للطاقة ولذلك ينصح بتناول ملعقة منه في الصباح الباكر من أجل الحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأعمال المختلفة طوال العام.
- يساعد على تنظيم النوم لأنه يزيد من مستوى الأنسولين في الجسم، مما يساعد في إفراز السيروتونين الذي يتحول إلى الميلاتونين وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم النوم.
- يساهم في تقليل أعراض البرد مثل التهاب الحلق والسعال. ينصح بتناول ملعقة منه مباشرة أو عن خلطها مع ماء كوب من مشروب الليمون الدافئ.
- يساعد في تعزيز صحة البشرة لأنه يرطبها وينظفها من الأعماق وبالتالي يمنحها مزيد من النضارة والإشراق. كما أنه يقلل من فرص الإصابة بالأمراض الجلدية المختلفة لأنه مطهر جيد للبشرة ويمنع تراكم البكتيريا والأوساخ عليها وبالتالي تقليل الإصابة بالأمراض.
- يساعد في تسريع الشفاء من الحروق والجروح بسبب محتواه من مضادات الميكروبات.
- عسل الغابة السوداء من أفضل أنواع العسل الأصلي لأنه يزيد المناعة ويحمي الجسم من الأمراض المختلفة.
- يلعب دور في تهدئة أعراض النقرس الذي ينتج عن تراكم حمض اليوريك بين المفاصل مما يؤدي إلى صعوبة في الحركة. يساعد تناول عسل الغابة السوداء في تقليل الآلام الناتجة عن النقرس.
- يقلل الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، وارتفاع ضغط الدم وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
- يساهم عسل الغابة السوداء في التقليل من آلام قرحة المعدة لأنه يعزز صحة المعدة ويقلل من أحماض المعدة ويمنع حدوث ارتجاع المريء.
- يعزز من وظيفة الكبد لأنه يساهم في إزالة السموم من الجسم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الجذورة الحرة التي تسبب مشاكل مختلفة للجسم مثل تلف الخلايا والإصابة بالأمراض المختلفة.
- يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتقلل من الأمراض المرتبطة به.
- مصدر رائع للحصول على الفيتامينات والمعادن والأحماض الضرورية للجسم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد وغيرها من العناصر الغذائية الهامة للجسم.
- بديل رائع للسكر، لكن لا ينصح بالإكثار في تناوله لأن الكثير منه يسبب أضرار مثل زيادة نسبة السكر في الدم والإصابة بالسمنة.
- يعزز صحة البشرة والشعر لأنه يعالج الالتهابات ويرطب البشرة والشعر ويمنحها العناصر الغذائية المفيدة لهما.
عسل الأكاسيا
يعتبر عسل الأكاسيا من أفضل أنواع العسل الأصلي ويأتي من رحيق أزهار شجرة الأكاسيا، وهي شجرة تنمو في العديد من المناطق، ويتميز العسل بعناصر الغذائية العديدة التي تمنحه المزيد من الفوائد. ومن أبرزها ما يلي:
- عسل الأكاسيا من أفضل أنواع العسل الأصلي لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من تأثيرات الحرة الضارة بالجسم مما يقلل من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل أمراض القلب والالتهاب.
- يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا تقلل من الإصابة بالأمراض وتقاوم البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
- يساهم في تخفيف حب الشباب ولذلك يدخل في إعداد مستحضرات العناية بالبشرة والمستحضرات الدوائية.
- يساعد في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
- يزيد من قوة عضلات الجسم.
- يخفف تشققات الجلد.
- تعزيز قوة الجهاز المناعي من خلال إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية له.
- يساعد في تفتيح البشرة وإزالة التصبغات منها.
- يقلل من فرصة الإصابة بالقولون العصبي.
- تقليل الأعراض المرتبطة بالإصابة بالكلى.
- يساعد في تخفيف الإمساك من خلال تليين البراز.
عسل المانوكا
عسل المانوكا من أفضل أنواع العسل الأصلي ويأتي من شجرة المانوكا أو شجرة الشاي الموجودة في نيوزيلندا. يتمتع عسل المانوكا بالعديد من الفوائد الصحية مثل:
- المساعدة على تخفيف الجروح عند تطبيقه موضعيًا على الجروح والتقرحات.
- تعزيز صحة الفم واللثة لأنه يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا تعمل على تثبيط نمو البكتيريا الضارة في الفم ويمنع تراكم طبقات البلاك والتهابات اللثة وتسوس الأسنان.
- يخفف من آلام الحلق لأنه يقضى على مسببات الالتهاب.
- يقلل من الإصابة بتقرحات المعدة التي تنتج عن جرثومة المعدة.
- يساعد تناول عسل المانوكا في تخفيف أعراض مشاكل الجهاز الهضمي؛ مثل متلازمة القولون العصبي وأمراض الأمعاء الالتهابية.
- يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تمنع الجذور الحرة من تلف الخلايا وبالتالي التقليل من الإصابة بالأمراض المختلفة.
- يساعد عسل المانوكا في التقليل من التهابات الجهاز التنفسي لدى مرضى التليف الكيسي من خلال احتوائه على خصائص مضادة لسلالات البكتيريا المسببة للالتهابات مثل بكتيريا الزائفة الزنجارية.
- يقلل من الأمراض الجلدية المختلفة مثل حب الشباب والأكزيما والتخلص من ندوب.
- تقليل مستويات الكوليسترول.
- علاج الأمراض الالتهابية.
عسل القتاد
عسل القتاد من أفضل أنواع العسل الأصلي لأنه يتميز بمحتواه من الخصائص الطبيعية والعناصر الغذائية المفيدة للجسم. يستخرج هذا العسل من رحيق أزهار القتاد ومن أبرز فوائد ما يلي:
- يعزز صحة الجهاز المناعي لأنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض ومن أهم المعادن الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وهي معادن تعزز من عمل القلب والعظام ونظام المناعة.
- يحتوي عسل القتاد على مركبات تعمل على مكافحة الالتهابات وتقوية جسم الإنسان ومكافحة الأمراض المختلفة.
- يمد الجسم بالطاقة الضرورية لصحته بسبب احتوائه على مستوى عالي من السكريات التي تمد الجسم بالطاقة، ولذلك ينصح بتناوله من قبل محبي ممارسة الرياضة من أجل زيادة الأداء وتحسين القدرات البدنية.
علامات العسل الأصلي
العسل الأصلي له العديد من العلامات التي تميز ولكن نظرًا لتعدد أنواع العسل الأصلي، يجب التعرف جيدًا على خصائص النوع الذي تقوم بشرائه من أجل التعرف على العلامات المميزة له والتي تفرقه عن العسل المغشوش. تشمل علامات العسل الأصلي ما يلي:
- الرائحة: عند شراء أي نوع من أنواع العسل يجب الانتباه إلى رائحته، بشكل عام أن رائحة السكر المحروق دليل على أن العسل مغشوش. كما يتميز كل عسل برائحة على حسب مصدره. على سبيل المثال، عسل السدر يعرف برائحة السدر المميزة.
- القوام: هناك العديد من أنواع العسل الأصلي ويجب التعرف على قوام العسل. على سبيل المثال، عسل السدر يتميز بقوامه الثقيل أما عسل البرسيم يتميز بقوامه الخفيف.
- اللون: يمكن التعرف على أنواع العسل الأصلي من خلال اللون، لأن العسل يتوفر في ألوان مختلفة. على سبيل المثال، يتميز عسل السدر بلون داكن أما عسل البرسيم يتميز بلون فاتح.
كيف اعرف العسل الاصلي
يتواجد في الأسواق أنواع مختلفة من العسل منها الأصلي ومنها المغشوش. لذلك، من المهم معرفة كيفية العسل الأصلي وذلك يتم من خلال عدة اختبارات من ضمنها:
- اختبار الذوبان: عليك بوضع العسل في كوب من الماء وفي حالة ذاب العسل فإنه عسل مغشوش، أما في حالة إذا تراكم في أسفل الكوب فإن ذلك دليل على أنه عسل أصلي.
- اختبار اللزوجة: قم بوضع القليل من العسل على إصبعك إذا وجدته لازج ولا ينساب سريعًا فإنه عسل أصلي والعكس صحيح.
- اختبار الرائحة: عليك بشم رائحة العسل للتعرف على هل هو اصلي أم مغشوش.
- الطعم: يتميز كل نوع عسل بطعم معين. على سبيل المثال، عسل السدر حلو وبه بعض الحموضة أما عسل الزهور حلو.
- المناديل الورقية: ضع القليل من العسل على منديل ورقي، وإذا تشرب المنديل العسل سريعًا فإن ذلك العسل غير أصلي، أما إذا لم يتشربه فإنه عسل أصلي.
- عود الثقاب: عليك بوضع القليل من العسل على عود الثقاب ومحاولة إشعال العود، إذا اشتعل فإن العسل أصلي، أما إذا لم يشتعل فإنه عسل مغشوش.
- اختبار الخل: وضع القليل من الخل على العسل وفي حالة ظهور فقاعات فإن هذا العسل مغشوش، أما في حالة عدم حدوث شئ فإنه عسل أصلي.
افضل انواع عسل النحل
عسل النحل يتوفر في أنواع عديدة على حسب مصدر الرحيق، ولذلك نقدم لك مجموعة من افضل انواع عسل النحل ومن بينها ما يلي:
عسل الزنجبيل
عسل الزنجبيل هو عبارة عن خليط يمزج بين العسل والزنجبيل من أجل الحصول على مزيد من الفوائد الصحية. يمكنك شراء عسل الزنجبيل من متجر بي سبرنقز بأفضل الأسعار. إليك معلومات أكثر عن فوائد عسل الزنجبيل:
- يحتوي عسل الزنجبيل على الكثير من بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وحمض الأسكوربيك وهي مواد تساهم في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي.
- يمتلك خصائص ومركبات مضاد للميكروبات مثل مركب بيروكسيد الهيدروجين ومركب أوكسيداز الجلوكوز. كما أنه يمتلك مستوى منخفض من الأس الهيدروجيني، مما يقلل من نمو البكتيريا والفطريات.
- يقلل من نمو البكتيريا ومنها الإشريكية القولونية وهي بكتيريا تسبب تسمم الغذائي.
- غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الأحماض الأمينية، والإنزيمات، علاوة على محتواه من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب2 وب3 وب5، بالإضافة إلى الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، والمنغنيز، والبوتاسيوم.
- يحتوي على سكريات خاصةً مثل الفركتوز والسكروز وهي مواد مهمة لإنتاج الطاقة.
- يساعد الزنجبيل في تحسين عملية الهضم والتخلص من الغازات الموجودة في الأمعاء، وذلك لأنه يحتوي على إنزيمات تساعد على تفتيت وطرد الغازات.
- يساعد على التخفيف من الإمساك.
- يحتوي على إنزيم يُشبه أنزيم الليباز في البنكرياس مما يساعد في تعزيز عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة.
- يحتوي الزنجبيل على المكون النشط الجينجيرول الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.
عسل التوت
عسل التوت من أفضل أنواع العسل الأصلي ويتميز بمحتواه من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. كما أن له فوائد عديدة للجسم وأبرزها ما يلي:
- يعزز صحة الجهاز المناعي لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة مضادات البكتيريا، مما يساعد في التخلص من الفطريات والبكتيريا والفيروسات وتقليل الإصابة بالأمراض.
- يساعد عسل التوت في ترطيب البشرة والجلد وذلك بفضل محتواهما من الخواص المرطبة والمغذية. لذلك، يستخدم من أجل ترطيب الشفاة المتشققة والجافة.
- يساعد في تعزيز الذاكرة والتركيز وتعزيز صحة الدماغ بشكل عام.
- يستخدم من أجل علاج السعال، لذلك ينصح بتناول ملعقة منه قبل النوم لتقليل السعال الليلي الذي يؤثر على جودة النوم.
نرشح لك 4 عبوات عسل التوت البرى.
خلاصة القول، هناك العديد من أنواع العسل الأصلي ولكن يجب التعرف على العلامات المميزة له من أجل شراء عسل أصلي. نرشح لك أيضًا متجر بي سبرنقز من أجل الحصول على عسل أصلي مثل عسل التوت الملئ بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
قد يهمك أيضًا: