ماهو العسل العضوي ؟ هو العسل المستخلص من رحيق الأزهار الخالية تمامًا من المبيدات الحشرية، أو المضادات الحيوية أو المواد الكيميائية المختلفة. إنه عسل طبيعي أصلي خالي من الإضافات. يتميز العسل العضوي بمحتواه العالي من العناصر الغذائية الضرورية للجسم وخلوه من المواد الضارة، مما يجعله خيار رائع للحصول على العديد من الفوائد الصحية للعسل عند استخدامه بالشكل الصحيح. إذا كنت ترغب في شراء أجود أنواع العسل، نرشح لك متجر بي سبرنقز الذي يقدم عسل السدر عالي الجودة وخلطات العسل المختلفة التي تعزز الصحة.
ماهو العسل العضوي
العسل مادة طبيعية ينتجها النحل من رحيق الأزهار والنباتات ويتميز بمذاقه الحلو ويتوفر في ألوان مختلفة على حسب نوعه. يمكن تقسيم العسل إلى أنواع وفقًا لمصدر الرحيق مثل عسل السدر وعسل المانوكا وعسل البرسيم وعسل الزهور وغيرها من الأنواع. يمكن أيضًا تقسيم العسل إلى أنواع أخرى مثل العسل العضوي أو العسل الحيوي والعسل الخام. هذه المفاهيم تدل على خصائص معينة للعسل. إذا كنت تتسائل ما هو العسل العضوي؟ إنه العسل الذي يأتي من رحيق الأزهار الطبيعية التي لم ترش بالمبيدات الحشرية، وكذلك يأتي من النحل الذي لا يتناول المضادات الحيوية. العسل العضوي خيار رائع لأنه يحافظ على مكونات العسل الأصلية ويضمن الحصول على أكبر قدر ممكن من المغذيات.
أهم ما يميز العسل العضوي
ماهو العسل العضوي ؟ العسل العضوي يتميز عن العسل العادي أو العسل المحلي الموجود في الكثير من المتاجر بالعديد من المميزات، وتشمل:
- موقع العسل: يأتي العسل العضوي من المناطق الجبلية البعيدة عن المناطق الحضرية، والمناطق الزراعية التي ترش بالمواد الكيميائية. مما يضمن الحصول على عسل نقي خالي من المواد الضارة.
- تكوين الخلية: العسل العضوي يأتي من الخلايا الطبيعية التي يصنع النحل بنفسه، على عكس العسل الغير عضوي الذي قد يأتي من خلايا نحل مصنعة.
- تغذية النحل: العسل العضوي ينتج عن النحل الذي يتغذى على رحيق الأزهار وعلى العسل وحبوب اللقاح، أما النحل الذي يتغذى على الجلوكوز فإنه لا ينتج عسل عضوي.
- معالجة الآفات والأمراض: للحصول على العسل العضوي، يجب استخدام العلاجات الطبيعية، مثل أحماض الأكساليك والثيمول أو غيرها من المنتجات البيئية من أجل علاج أي آفة أو مرض. لكن يمنع استخدام المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية والمضادات الحيوية، هذه المواد تجعله عسل غير عضوي وتضر البشر.
- طريقة الاستخراج: عادة ما يتم استخراج العسل العضوي في درجة حرارة باردة، باستخدام تقنية معينة من أجل الحفاظ للحفاظ على خصائصه. كما يصفى العسل العضوي بعناية بدون بستره.
- مذاق وجودة لا رائعة: يتميز العسل العضوي بمذاق أغنى بكثير من العسل المُعالج صناعيًا.
- قوام ولون فريدان: العسل العضوي يتميز بقوام كثيف ومعتم.
- لا تاريخ انتهاء صلاحية: يتميز العسل العضوي بفترة صلاحية غير محدودة. لكنه قد يتبلور ويصبح صلبًا في الشتاء، بسبب السكريات الطبيعية الموجودة فيه والتي تتبلور.
احصل من متجر بس سبرنقز على عسل السدر طبيعي.
ما الفرق بين العسل الخام والعضوي؟
خلال حديثنا عن ماهو العسل العضوي؟ لابد أن نتعرف أيضًا على ما هو العسل الخام؟ لمعرفة الفرق بينهما. العسل الخام هو العسل المستخرج من الخلية مباشرة ويتم بيعه دون معالجة. أما العسل العضوي هو العسل المستخرج من رحيق أزهار لم ترش بالمبيدات الحشرية ومصنوع بواسطة نحل لم يعالج بالمضادات الحيوية أو غير معدل وراثيُا. هذا يعني أن هناك فرق كبير بينهما، فقد يكون العسل خام وعضوي أي أنه أتى مباشرة من خلية بعيدة في الجبال لم تصلها المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، وقد يكون العسل خام وليس عضوي بمعنى أنه أتى من الخلية مباشرة ولكن استخلص من رحيق زهور مرشوشة بالمواد الكيميائية، وقد يكون العسل عضوي ولكن غير خام لأنه استخلص من رحيق زهور طبيعية لم ترش بالمبيدات ولكنه تعرض إلى عملية المعالجة. بالتأكيد أفضل أنواع العسل على الإطلاق هو العسل العضوي الخام.
فوائد العسل العضوي
بعد أن تعرفنا على ماهو العسل العضوي؟ نوضح لك معلومات أكثر عن فوائد العسل العضوي:
- يعزز الصحة العامة: العسل العضوي يعزز صحة الجسم بشكل عام لأنه ملئ بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم وخالي من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، مما يجعله أكثر أمانًا على الصحة ويقلل من فرصة الإصابة بالأمراض.
- غني بالعناصر الغذائية : يتميز العسل بمحتواه العالي من العناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض. علاوة على محتواه العالي من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي من تأثيراتها الضارة للجسم.
- مضادات البكتيريا: يحتوي العسل على مضادات البكتيريا التي تحمي الجسم من البكتيريا المسببة للأمراض. لذلك، العسل العضوي رائع من أجل تسريع شفاء الجروح والحروق.
- تعزيز الجهاز المناعي: يساهم العسل العضوي بشكل كبير في تقوية المناعة بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن والأحماض الضرورية للجسم، وجميعها عناصر تقوي المناعة. كما يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة مما يقلل من فرصة الإصابة بالأمراض.
- دعم صحة الجهاز الهضمي: يحتوي العسل على إنزيمات تعزز صحة الهضم، وتزيد من وجود البكتيريا المفيدة وتقلل من البكتيريا الضارة. مما يقلل من الإصابة بالمشاكل الهضمية مثل الإمساك والانتفاخ والإسهال.
- بديل طبيعي للسكر: السكر المكرر له أضرار عديدة، وينصح باستخدام العسل العضوي كبديل له لأنه يمنحك التحلية التي ترغب بها وفي نفس الوقت يتميز بمحتواه العالي من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
بعد معرفة ماهو العسل العضوي، احصل أيضًا على عرض 4 عبوات اتنين كيلو عسل السدر.
الأسئلة الشائعة
كيف تعرف أن العسل عضوي؟
يمكن بسهولة التعرف على العسل العضوي، لأن وفقًا للوائح والقوانين يجب أن يكون على العبوة ملصق يوضح أن العسل عضوي. ابحث أيضًا عن الشعار الذي يوضح أن العسل عضوي معتمد.
هل العسل النقي هو نفسه العسل العضوي؟
لا ليس شرط أن يكون العسل النقي عسل عضوي، لأن العسل عسل مُنتَج بدون مواد كيميائية. لكنه ليس بالضرورة عسل عضوي، لأن النحل قد يكون معالج بالمضادات الحيوية لمنع إصابته بالأمراض.
ما هي تربية النحل العضوية؟
تعرفنا على ماهو العسل العضوي، والأن نتعرف على تربية النحل العضوية. هذه التربية تقوم على تربية النحل دون استخدام المواد الكيميائية أو المضادات الحيوية أو الكائنات المعدلة وراثيًا.
كيف يصنع النحل العسل؟
يصنع النحل العسل عن طريق امتصاص رحيق الأزهار وتخزينه في معدة مخصصة للعسل من أجل أن يتفاعل الرحيق مع إنزيمات المعدة وتتغير تركيبته الكيميائية ثم يعود النحل إلى الخلية ويقذف الرحيق في قرص العسل.
كيف يجمع العسل العضوي؟
لنتعرف أكثر على ما هو العسل العضوي، يجب أن نعرف كيف يجمع. النحل ليصنع العسل يطير بحد أقصى مسافة ميلين من الخلية من أجل البحث عن الأزهار. لذلك، لجمع عسل عضوي 100% يجب أن تكون جميع النباتات في دائرة نصف قطرها ميلين من الخلية خالية من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية. يتم جمع العسل بأفضل الطرق التي تضمن الحفاظ على مكوناته.
خلاصة القول، ماهو العسل العضوي ؟ هو العسل المستخلص من رحيق الأزهار الخالية من المبيدات الحشرية والذي يصنعه نحل غير معالج بالمضادات الحيوية. احصل من متجر بي سبرنقز على أجود أنواع العسل.
قد يهمك أيضًا: