العسل الجبلي هو العسل الذي يستخرج من الجبال، ولذلك أطلق عليه هذا الاسم، وهناك العديد من انواع العسل الجبلي حيث يختلف النوع على حسب مصدر رحيق العسل. لكن ما يجمع بين أنواع العسل الجبلي أنها تأتي من الجبال، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية مما يجعلها خيار رائع لتقوية المناعة والحماية من الأمراض. نرشح لك متجر بي سبرنقز للحصول على عسل السدر الجبلي أفضل أنواع العسل والذي يستخدم بطرق مختلفة.
انواع العسل الجبلي
العسل الجبلي مصدره الجبال حيث يتخذ النحل من الجبال بيوتًا لصناعة العسل الغني بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم. قال تعالى "وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ( 68 ) ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون ( 69 )" سورة النحل. هذه الآية الكريمة تدل على أن العسل من أفضل الأطعمة للإنسان لأن فيه شفاء من الأمراض.
يقسم العسل الجبلي إلى أنواع على حسب مصدر الرحيق. على سبيل المثال، عسل السدر الجبلي يستخرج من رحيق أشجار السدر التي تنمو في الجبال، وعسل الطلح الجبلي يستخرج من رحيق أشجار الطلح التي تنمو في الجبال، وعسل السمرة الجبلي يستخرج من رحيق أشجار السمر التي تنمو في الجبال وغيرها الكثير من الأمثلة على العسل الجبلي. أيًا كان نوع العسل الجبلي الذي سوف تقوم بشرائه، ننصحك بالشراء من المصادر الموثوقة حتى لا تتعرض للغش، ونرشح لك بالتأكيد متجر بي سبرنقز.
أبرز انواع العسل الجبلي
انواع العسل الجبلي عديدة وجميعها عالية الجودة وغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض، علاوة على مضادات الأكسدة. إليك معلومات أكثر عن انواع العسل الجبلي:
عسل السدر الكشميري الجبلي
يأتي هذا العسل من جبال كشمير وهي منطقة تقع بين الهند وباكستان وتعرف بطبيعتها الجغرافية التي تجعلها مرعى رائع للنحل. يتميز هذا العسل بجودته العالية بفضل محتواه من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. تستورد المملكة العربية السعودية هذا العسل من أجل الحصول على مذاق مميز وفوائد صحية عديدة.
عسل السدر اليمني الجبلي
يعد عسل السدر اليمني الجبلي أفضل انواع العسل الجبلي، حيث ينمو في جبال اليمن الشاهقة حيث أشجار السدر تنتشر بها ويتغذى على رحيقها النحل لينتج لنا عسل ملئ بالمغذيات، وله مذاق ونكهة تميزه عن باقي الأنواع. يعتبر عسل السدر اليمني الجبلي أيضًا من أغلى أنواع العسل في العالم، وذلك بسبب ندرته وقيمته الغذائية العالية.
عسل السدر الجبلي البلدي
يستخرج هذا العسل من جبال المملكة العربية السعودية خاصة منطقة الجنوب حيث تنتشر أشجار السدر. يتميز بجودة عالية حيث يهتم النحالون السعوديون بإنتاج أجود أنواع العسل ويحصدونه بالشكل الصحيح الذي يضمن الحفاظ على جميع عناصره الغذائية كما هي.
عسل السمر الجبلي
يستخرج عسل السمر الجبلي من رحيق أزهار أشجار السمر التي تنمو في المملكة العربية السعودية خاصة في الجنوب، وتنمو أشجار السمر في بيئات صحراوية حيث الجبال التي تعد سكن رائع للنحل. يستخدم هذا العسل بشكل واسع كمكمل غذائي لإمداد الجسم بالطاقة ولتحسين الأداء البدني ولتقوية الجسم وحمايته من الأنيميا.
عسل الطلح الجبلي
يأتي عسل الطلح الجبلي من أشجار الطلح التي تنتشر في الجبال، ويتميز بلون ذهبي أو بني ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاج إليها من خلال محتواه من الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. يستخدم هذا العسل من أجل تعزيز صحة المناعة وللوقاية من الأمراض المختلفة.
عسل الكينا الجبلي
شجرة الكينا تنمو في الجبال ويمتص رحيقها النحل لينتج لنا عسل الكينا الجبلي الذي يتميز برائحة مميزة وطعم قوي. يستخدم هذا العسل بشكل شائع من أجل علاج مشاكل الجهاز التنفسي ولعلاج الالتهابات المزمنة التي تعد سبب رئيسي في الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل وأمراض السكري والقلب والأوعية الدموية.
عسل الزهور الجبلي
هذا العسل ينتجه النحل بعد امتصاص رحيق الزهور المختلفة التي تنمو في الجبال، ويتميز بأنه خالي من المبيدات الحشرية والكيماويات. إنه مفيد بشكل كبير للجسم، ويتميز بنكهة وطعم رائع. يتميز العسل بمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض.
نرشح لك من متجر بي سبرنقز عرض عبوتين عسل سدر + عبوتين تلبينة.
كيف أختار نوع العسل الجبلي
بعد أن تعرفنا على انواع العسل الجبلي، قد تشعر بالحيرة أيهم تختار. لذلك، نقدم لك بعض العوامل التي تساعدك في الاختيار وهي:
- المذاق: عليك باختيار العسل الذي تفضله مذاقه، ولكنك لن تتمكن من ذلك إلا من خلال تجربة أكثر من نوع.
- الرائحة: احصل على العسل الذي تفضله رائحته. على سبيل المثال، يفضل البعض رائحة عسل السدر النفاذة والبعض يفضل رائحة عسل الزهور.
- اللون: يمكنك اختيار العسل الذي تفضل لونه أيضًا، هل تفضل العسل الفاتح أم الغامق. لكن يجب الانتباه إلى أن العسل الداكن ملئ بالعناصر الغذائية التي تمنحه هذا اللون.
- القوام: يفضل البعض العسل ذو القوام السميك مثل عسل السدر الجبلي، والبعض يفضل العسل الجبلي ذو القوام الخفيف مثل عسل الزهور.
- طبيعة الاستخدام: يمكنك الاختيار من بين انواع العسل الجبلي على حسب طبيعة الاستخدام. مثال عسل السدر رائع من أجل تتبيلات المشويات ولتهدئة السعال، ولكن مذاقه ليس المفضل للأطفال. لذلك، إذا كنت ترغب في تقديم العسل الجبلي للأطفال ينصح باختيار عسل جبلي فاتح وخفيف مثل عسل الزهور.
- المتجر: تأكد أن تقوم بالشراء من متجر موثوق حتى تحصل على عسل طبيعي أصلي ملئ بالمغذيات.
احصل أيضًا على عرض عبوتين تلبينة +عبوة مشروب +عبوة عسل سدر.
طريقة استخدام العسل الجبلي
بعد أن تعرفنا على انواع العسل الجبلي وكيفية اختياره، نقدم لك طريقة استخدامه بالشكل الصحيح للحصول على فوائده:
- تناول ملعقة مباشرة من العسل الجبلي على الريق من أجل امتصاص جميع العناصر الغذائية الموجودة به.
- إضافة ملعقة من العسل إلى كوب من الزبادي أو الشوفان.
- إضافة العسل إلى المشروبات الساخنة أو العصائر الطبيعية كبديل للسكر.
- إضافته إلى الأطباق المختلفة مثل السلطات والصلصات وتتبيلات المشويات.
- تطبيق العسل موضعيًا على الجروح والحروق لتسريع شفائها.
- إعداد وصفات العناية بالبشرة والشعر.
- تأكد من إغلاق العبوة جيدًا بعد كل مرة يتم استخدامها فيها من أجل الحفاظ على مكونات العسل الأصلية كما هي وحتى لا يفسد العسل.
- استخدام ملعقة جاف واستخدام الملاعق الخشبية بدلًا من المعدنية لأن الملاعق المعدنية تتفاعل مع العسل وتفقده بعضًا من عناصره الغذائية.
- تخزين العسل في مكان جاف وبارد وبعيد عن أشعة الشمس، ويفضل تخزينه في مكان مظلم لأن الإضاءة تتفاعل معه.
خلاصة القول، انواع العسل الجبلي عديدة لأن العسل يقسم إلى أنواع على حسب مصدر الرحيق، وتشمل أبرز أنواع العسل الجبلي؛ عسل السدر وعسل السمر وعسل الزهور البرية وغيرها الكثير من الأنواع عالية الجودة والمليئة بالمغذيات. بشكل عام يعد العسل الجبلي أفضل أنواع العسل لأن النحل يتغذى على النباتات التي توجد حول الجبال، وتكون هذه النباتات طبيعية بدون أي مبيدات حشرية مما يضمن الحصول على عسل طبيعي خالي من المواد الضارة.
قد يهمك أيضًا: