إذا كنت تعتقد أن هناك نوعًا واحدًا فقط من العسل يأتي في زجاجات ذات أشكال مختلفة، فكر مرة أخرى! هناك العشرات من أصناف العسل، وإصدارات مختلفة من كل صنف أيضًا. في هذا الدليل من بي سبرنقز، نوضح لك أفضل أنواع عسل النحل الاصلي الأكثر شيوعًا والتي تحتاج إلى معرفتها لاختيار أفضل نوع من العسل يناسب احتياجاتك.
أفضل أنواع عسل النحل الاصلي:
يختلف طعم أنواع العسل المختلفة اعتمادًا على النباتات التي تم تلقيحها أثناء صنع العسل. فيما يلي 14 نوعًا من العسل تحتاج إلى معرفتها قبل شراء العسل:
عسل المانوكا
تشتهر عسل المانوكا بخصائصه العلاجية، ولكن طعمه لذيذ أيضًا. مصدره نيوزيلندا، حيث يقوم النحل بتلقيح زهور شجرة الشاي؛ هذا هو نفس النبات المسؤول عن زيت شجرة الشاي الذي يحظى بشعبية كبيرة. على غرار زيت شجرة الشاي، يتمتع عسل مانوكا الأصلي بطعم ورائحة مميزة تميزه عن أنواع العسل الأخرى. نظرًا لشعبية العسل وقلة المعروض منه، يوجد الكثير من المنتجات المقلدة في السوق، لذا قم بالتأني عند شراء هذا النوع من العسل. ولكن في بي سبرنقز تأكد من أنك ستحصل على أفضل أنواع عسل النحل الاصلي الطبيعي.
عسل البرسيم من أفضل أنواع عسل النحل الاصلي
جاء عسل البرسيم في الأصل من نيوزيلندا وكندا، ولكنه اليوم هو العسل الأكثر شيوعًا الذي يتم زراعته وحصاده في الولايات المتحدة ومصر والسعودية والعديد من الدول العربية، وذلك بفضل الطريقة التي يزدهر بها نبات البرسيم في هذه الدول. يتمتع عسل البرسيم بلون كهرماني كلاسيكي ويقدم نكهة حلوة يتبعها أحيانًا مذاق حامض قليلًا. وهو النوع الأكثر اعتدالًا في السكر؛ مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لإضافته إلى مخزن المؤن الخاص بك في المنزل.
عسل البرتقال
عسل آخر مشهور بين أفضل أنواع عسل النحل الاصلي على الإطلاق. عسل زهر البرتقال نشأ في إسبانيا والمكسيك ولكنه أيضًا ينمو بشكل جيد في أي مكان يمكن أن تنمو فيه ثمار الحمضيات. على غرار عسل البرسيم، فإن عسل زهر البرتقال هو على الجانب الأخف والأكثر حلاوة، مع مسحة فاكهية خفية تكشف عن أصوله الحمضية.
نرشح لك من متجر بي سبرنقز:
عسل الزهور البرية
كما يوحي الاسم، يتم صنع عسل الزهور البرية عن طريق تلقيح مجموعة كاملة من الزهور البرية. يعتمد مظهر وطعم عسل الزهور البرية بشكل كبير على المنطقة التي تنمو فيها الزهور البرية. على سبيل المثال، يتم الحصول على عسل الزهور البرية في كاواي من نباتات متنوعة مثل الكركديه وأشجار القهوة وزهرة العاطفة؛ مما يمنحه نكهة استوائية قوية تعكس المنطقة.
عسل المريمية
المريمية ليست مجرد توابل للمطبخ. بل إنها أيضًا المصدر النباتي لمجموعة متنوعة لذيذة من أصناف أفضل أنواع عسل النحل الاصلي. إذا تُركت لتنضج لفترة كافية، فإن نبات المريمية ينتج أزهارًا يلقحها النحل ليصنع عسلًا حلوًا ومحايدًا. ومع ذلك، فإن معظم المزارعين يحصدون نباتات الميرمية قبل أن تتاح لهم فرصة إنتاج الزهور، مما يجعل الحصول على هذا العسل صعبًا إلى حد ما.
عسل اللافندر
أنت بالتأكيد تعلم أن اللافندر يبدو جميلًا ورائحته مذهلة، لكن هل تعلم أنه يمكن تحويل تلك الأزهار إلى أفضل أنواع عسل النحل الاصلي القدر؟ عسل اللافندر هو عسل خفيف إلى متوسط له طعم ورائحة رقيقة تشبه رائحة زهرة اللافندر تمامًا. لاحظ أن عسل اللافندر الأصلي المصنوع من أزهار اللافندر الملقحة يختلف عن عسل البرسيم العادي الممزوج ببراعم اللافندر، لذا اقرأ الملصق بعناية للتأكد من أنك تفهم ما ستحصل عليه.
عسل السروود (عسل الخشب الحامض)
تنتج شجرة الخشب الحامض أزهارًا بيضاء تشبه الأجراس. وعندما يتم تلقيحها، فإنها تنتج عسلًا حلوًاعلى عكس هذه الأزهار الحامضية. عادةً ما يكون عسل الخشب الحامض ذو لون كهرماني فاتح وله طعم يتماشى مع مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات.
عندما يتعلق الأمر بـ أفضل أنواع عسل النحل الاصلي النقي الخام، لا يوجد عسل أكثر كلاسيكية من عسل الخشب الحامض. ينحدر عسل السروود من جبال الأبالاش، ويتم حصاده كل شهر أغسطس عندما تكون أشجار الخشب الحامض في إزهار أبيض جميل. عميق وغني بالنكهة، مع حلاوة زبدية جريئة في المقدمة، ومذاق الكراميل في النهاية.
عسل الزيزفون
عسل الزيزفون، يأتي من زهور شجرة الزيزفون. على الرغم من أن العسل فاتح اللون، إلا أنه يتمتع بنكهة قوية جدًا ومميزة يصفها الكثير من الناس بأنها طازجة وخشبية وحتى بنكهة النعناع قليلًا، كما أن طعمه مُرًا قليلًا على الرغم من انخفاض حموضته، مما يساعد على موازنة الحلاوة الطبيعية للعسل ويجعله إضافة رائعة إلى المزيد من الأطباق اللذيذة.
احصل الآن من بي سبرنقز على:
في النهاية، قد تكون نواياك حسنة عند التسوق لشراء العسل من أي متجر، لكن العديد من منتجات العسل الموجودة في المتاجر تتم معالجتها بدرجة عالية وهي أنواع عسل مزيفة. غالبًا ما يتكون العسل المزيف من ثلث العسل الخام فقط، وعادةً ما يتم خلطه مع الماء وشراب السكر مثل قصب السكر أو الذرة أو سكر الأرز. لذلك لن تضمن الحصول على عسل أصلي
طبيعي ونقي إلا من متجر بي سبرنقز. هل أنت مستعد لتجربة أفضل أنواع عسل النحل الاصلي لدينا في متجر بي سبرنقز؟ قم بشراء مختلف أنواع العسل الآن من متجرنا وتذوق العديد من الوصفات والأطعمة الغنية بمذاق لم يسبق لك تذوقه من قبل، ولن تحصل عليه إلا من متجر بي سبرنقز بأعلى جودة وأسعار لا تقبل المنافسة.
قد يهمك أيضًا: